регистрация
En
Kz
Первая в Центральной Азии выставка и конференция по БАДам, функциональному и спортивному питанию
22–23 октября 2026 года
Алматы, Event Space
1000+ участников

Архитектура программы

БИЗНЕС-ПОТОК «Рынок БАД, функциональных продуктов и спортивного питания в Центральной Азии»

Регулирование, аналитика, особенности бизнеса и потребительские тренды

22 ОКТЯБРЯ

09.00 一 10.30 Регистрация, нетворкинг.

10.30 一 12.00 Сессия 1. Пленарная сессия. Рынок БАДов, функциональных продуктов и спортивного питания: правила игры, возможности и барьеры.

  • Государственная политика в сфере БАДов, функциональных продуктов и спортпита
  • Подходы регуляторов к различным категориям продуктов
  • Безопасность, контроль и ответственность производителей и импортеров
  • Маркировка: опыт Казахстана и России
  • Практика обращения БАДов и функциональных продуктов внутри ЕАЭС
  • Сравнение требований: Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан
Модератор:
ЗАФАР ВАХИДОВ, партнер, Vakhidov&Partners
Спикер:
НУРКАН САДВАКАСОВ, заместитель Председателя Комитета санэпидконтроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан
МАРИНА ДУРМАНОВА, Президент Ассоциации поддержки и развития фармацевтической деятельности Республики Казахстан
БАУЫРЖАН МЫРЗАТАЕВ, руководитель, Единый оператор маркировки и прослеживаемости товаров Tañba
АККУМИС САЛХАНОВА, вице-президент Казахской Академии Питания, д.м.н., ассоциированный профессор
АЙГУЛЬ ШАРИПБАЕВА, директор, «Нутритест»
Аналитическое выступление:
«Карта рынка БАД Казахстана: итоги YTD Сентябрь 2026»
АЛЕКСАНДР ЧЕРЕДНИЧЕНКО, исполнительный директор, Vi-ORTIS
12.00 一 12.30 Перерыв на общение, знакомства и посещение экспозиции.

12.30 一 14.30 Сессия 2. Панельная дискуссия. Лидеры рынка — о том, как строить успешный бизнес в регионе.

  • Стратегии масштабирования продуктов на разные рынки
  • Кейсы компаний, работающих в ЕАЭС и Центральной Азии
  • Типовые ошибки при региональной экспансии
  • Таможня, логистика и региональная дистрибуция — региональные особенности
  • Ожидания бизнеса по дальнейшему регулированию отрасли: пересмотр дозировок, прозрачность процедур, четкий перечень допустимых формулировок
Модератор:
АЛЕКСАНДР ЖЕСТКОВ, исполнительный директор, СРО «Союз производителей БАД к пище»
Спикеры:
ДАУРЕН АБЕУОВ, генеральный директор, ГК «Садыхан»
АЛЕКСАНДР МАЛЕЕВ, генеральный директор, GLS Pharmaceuticals
ОЛЕГ КАСПАРОВ, экс-руководитель кластера стран СНГ, Bayer
МИХАИЛ ПЕТРОВ, генеральный директор 4Life Research Eurasia
ГУЛМИРА УАХИТОВА, Союз предпринимателей ADAL TAUAR
АЛЕКСАНДР ЧЕРНИЧЕНКО, генеральный директор, Мьюз Медиа
Аналитическое выступление:
«Обзор рынков БАД в Евразии: ключевые тренды, быстрорастущие категории. Особенности выбора БАД потребителями Казахстана и Узбекистана»
АЛЕКСАНДР ХРОМОВ, генеральный директор Евразии, IQVIA
14.30 一 15.30 Перерыв на общение, знакомства и посещение экспозиции.

15.30 一 17.30 Сессия 3. Потребление БАДов, спортивного питания и функциональных продуктов в Центральной Азии: аналитика, особенности, тренды.

  • Аналитика рынка — цифры, показатели, категории
  • Wellness-бизнес и БАДы. На что еще тратит деньги покупатель БАДов
  • Уровень доверия к БАДам, функциональным продуктам и спортпиту
  • Цена, бренд, рекомендации врачей и экспертов — что важно для потребителя?
  • Региональные различия спроса
Спикеры:
ЮЛИЯ НУГМАНОВА, основатель сервиса доставки здорового питания «Ели-худели» в Казахстане, ОАЭ и Узбекистане
ЭЛЬМИРА ОБРИ, основатель Foody.ai
ВАЛИХАН ТЕН, основатель фитнес-клуба KRIDA и движения «Другой ты!» (300k+ участников), автор книг о спорте, питании и биохакинге.
АНАТОЛИЙ КРАШЕНИННИКОВ, доктор фармацевтических наук, АНО «ННЦ Фармаконадзора»
Аналитическое выступление:
ФЕДОР ВИРИН, сооснователь и партнер, агентство Data Insight
18.00 Завершение программы

23 ОКТЯБРЯ

09.30 一 10.30 Регистрация, нетворкинг

10.30 一 12.00 Сессия 4. Продуктовая сессия. От идеи до полки: как выводить БАДы и функциональные продукты с максимальными шансами на успех.

  • Поиск перспективных ниш и категорий
  • Формирование продуктовой концепции
  • Разработка составов и форм выпуска
  • Упаковка и соответствие требованиям рынка
  • Адаптация продуктов под потребителя Казахстана
  • Ошибки при запуске новых продуктов
Спикер:
ЖУЛДЫЗ КОЖАКАНОВА, основатель брендов Dr.GALAMILK и Galasoma, врач педиатр, аллерголог.
ЮРИЙ КУЗНЕЦОВ, член правления Национального совета по БАД и специализированному питанию, основатель и генеральный директор «Арсенал Атлета»

12.00 一 13.30 Сессия 5. E‑commerce сессия. Онлайн-продажи БАДов, спортпита и функциональных продуктов: рынок, тренды, ограничения, кейсы.

  • Доля e-commerce в продажах БАДов, функциональных продуктов и спортпита
  • Динамика роста онлайн-каналов в Казахстане и регионе
  • Поведение потребителей онлайн vs офлайн
  • Kaspi, Wildberries, Ozon, аптечные онлайн-каналы: различия моделей
  • Какие категории и форматы лучше всего продаются онлайн
  • Регуляторные ограничения в e-commerce
Аналитическое выступление:
«БАД в E-commerce Казахстана: региональный срез»
НАТАЛИЯ ПИЛИПЕНКО, Head of Data Integration, Vi-ORTIS
13.30 一 14.30 Перерыв на общение, знакомства и посещение экспозиции.

14.30 一 16.30 Сессия 6. Переговоры производителей, аптечных сетей и дистрибьюторов.

Формат прямых встреч один на один. Аптечные сети и дистрибьюторы размещаются за закреплёнными столами, производители заранее бронируют 15-минутные слоты к конкретной сети или дистрибьютору – расписание формируется до начала мероприятия, поэтому каждый участник заранее знает, с кем и во сколько у него переговоры.

15 минут достаточно, чтобы лично познакомиться с тем, кто принимает решение по закупке, рассказать о своем бренде, узнать условия работы и требования к вводу в матрицу, обменяться контактами для дальнейших переговоров. За два часа сессии производитель может провести минимум 8 встреч подряд с разными компаниями. Участие в сессии доступно только экспонентам и спонсорам NUTRICON Central Asia 2026. Количество слотов ограничено, запись открывается заранее.
16.30 Окончание деловой программы NUTRICON Central Asia 2026

ВРАЧЕБНЫЙ ПОТОК «Нутрициология и превентивная медицина в Центральной Азии»

Поток пройдет при поддержке экспертов НАИС и Союза ПревентМед – научного партнера NUTRICON Central Asia 2026 . Программа потока создана для врачей, практикующих и медийных нутрициологов, экспертов в области превентивной и клинической медицины. В центре внимания – региональные особенности, клиническая нутрициология, взаимодействие специалистов и ответственная коммуникация в сфере здоровья.

22 ОКТЯБРЯ

9:30 – 10:00 Регистрация, посещение выставки

09:45 – 11:00 Сессия 1. Превентивная медицина и нутрициология в системе здравоохранения Центральной Азии

  • Роль превентивного врача и нутрициолога в клинической практике: статус, функции, ограничения
  • Трансформация медицинских и помогающих специалистов
  • Взаимодействие нутрициолога с врачебным сообществом: алгоритмы и барьеры
  • Роль БАД в развитии превентивной медицины
  • Регуляторный и правовой контекст новых профессий и работы с БАД
Модератор:
АНТОНИНА ЦВИНАРИЯ, основатель и президент НАИС, координатор ЦК «Интегративная нутрициология» Союза «Здоровье Здоровых»
Спикеры:
САБИНА МУКАН, химик-технолог, клинический нутрициолог, Полномочный Представитель Международного Института Интегративной Нутрициологии в Казахстане
КАМИЛА ЖУНУСОВА, президент Национальной ассоциации интегративной медицины, нутрициологии и health-коучей РК
ЕКАТЕРИНА ВАХРУШЕВА, соучредитель Национальной ассоциации интегративной медицины, нутрициологии и health-коучей РК
ОЛЬГА АПРЕЛИКОВА, президент Университета Образовательной Медицины (УОМ), член правления Превентмед, со-основатель экосистемы превентивной медицины PreventEra
АЯЛА КОНАКБАЕВА, основательница клиники Quintessence, нутрициолог, биохакер и Anti-age эксперт
ТОЛКЫН НУРУШЕВА, марафонец, 2-кратная чемпионка РК по лёгкой атлетике в категории Masters, директор по работе с ключевыми клиентами Microsoft Казахстан

11:00 – 12:00 Сессия 2. Симпозиум при поддержке Solgar.

Состав участников и тема уточняются.

12:00 – 12:30 Общение, знакомства и посещение экспозиции

12:30 – 13:45 Сессия 3. Код здорового долголетия: механизмы, биомаркеры, интервенции.

Экспертная сессия Союза ПревентМед

Модератор:
АНДРЕЙ ГОСТРЫЙ, основатель и руководитель Института интегральной превентивной и антивозрастной медицины PreventAge®. Президент Ассоциации врачей PreventAge®. Со-основатель экосистемы PreventEra. Сертифицированный член A4M (США) и IFM (США), м.н.с. ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России.
Спикер:
«Трендовые нутрицевтики в антивозрастной медицине»
АНДРЕЙ ГОСТРЫЙ, основатель и руководитель Института интегральной превентивной и антивозрастной медицины PreventAge®. Президент Ассоциации врачей PreventAge®. Со-основатель экосистемы PreventEra. Сертифицированный член A4M (США) и IFM (США), м.н.с. ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России.
«Признаки митохондриальной дисфункции кишечника в копрограмме»
АРМАН БАЙДИЛОВ, биохимик, врач терапевт, аллерголог-иммунолог, врач превентивной медицины
«От технологий биохакинга к доказательной медицине»
ИЛЬМИРА ГИЛЬМУТДИНОВА, к.м.н., руководитель Института трансляционной и регенеративной медицины ФГБУ «НМИЦ ТПМ», член правления Союза ПревентМед
«Саркопения и метаболическое старение: роль белка, физической активности и нутритивной поддержки»
ХАМИТ ДЖАН, президент и генеральный директор Казахстанского международного института наук о питании (KIINS), генеральный директор Болгарской ассоциации диетологов (BDA)

13:45 – 15:00 Сессия 4. Экспертный лекторий.

13.45 – 14.15 ТЕМА УТОЧНЯЕТСЯ
ДМИТРИЙ СЕМИРЯДОВ, превентивный врач, нутрициолог
14.15 – 14.35 «Безопасность растительных БАД: от традиционного применения к современной оценке рисков»
СВЕТЛАНА АЛЛИЯРОВА, PhD доктор, магистр медицинских наук, превентивный диетолог-нутрициолог и основатель независимой научной базы данных по нутрицевтикам и БАД nutriexpert.kz
14.35 – 15.15 «Роль пищевых добавок в профессиональном спорте: от здоровья до достижения высоких спортивных результатов»
ФОАД АСДЖОДИ, PhD в области физиологии спорта и спортивного питания. Руководитель направления пищевых добавок в компании Solico Group ("Kalleh Pro"), Член правления Иранской ассоциации питания (ATA), Секретарь Комитета по питанию IFMARC (Медицинский центр передового опыта FIFA)

15:15 – 16:15 Сессия 5. Женское и мужское здоровье: клинический нутрициологический подход

Спикеры:
СТАНИСЛАВ ПАНОВ, к.м.н. PhD, профессор-исследователь НИ МИПО, руководитель Научно-исследовательского института клеточной диагностики и митохондриальной медицины LMB Clinic и первой митохондриальной лаборатории в Средней Азии Mitolab.kz
ГУЛЬНАЗ ЖУМАТАЕВА, врач акушер-гинеколог, врач ультразвуковой диагностики, эксперт в области женского гормонального, репродуктивного и митохондриального здоровья, Mitolab.kz
АЛЕКСАНДР СИДОРОВ, врач общей практики, уролог-андролог, ассистент кафедры ОВП КазНМУ им.Асфендиярова, член Американской ассоциации эндоурологов

16:15 – 18:00 Сессия 6. Anti-Age нутрициология: доказательные стратегии замедления биологического старения и продления активного долголетия

Спикеры:
«Системное хроническое воспаление: патофизиологический мост между микробиотой кишечника и инфламейджингом»
АРМАН БАЙДИЛОВ, биохимик, врач терапевт, аллерголог-иммунолог, врач превентивной медицины
«Inflammaging: можно ли замедлить старение, контролирую хроническое восполение?» МУКАДАС УМАРОВА, врач-отоларинголог, интегративный врач
«Биомаркеры старения и нутритивные протоколы их коррекции: окислительный стресс, воспаление, митохондриальная функция»
СТАНИСЛАВ ПАНОВ, к.м.н. PhD, профессор-исследователь НИ МИПО, руководитель Научно-исследовательского института клеточной диагностики и митохондриальной медицины LMB Clinic и первой митохондриальной лаборатории в Средней Азии Mitolab.kz

23 ОКТЯБРЯ

10:00 – 11:30 Сессия 7. Эффективное здоровьесбережение: от индивида до корпорации.

Здоровье сотрудников перестаёт быть личным делом и становится управляемым активом компании. Сессия переводит медицинскую повестку на язык бизнеса: во что обходится «уставший» сотрудник, как состояние первого лица влияет на качество решений и почему разовые чекапы и лекции не дают устойчивого результата. Программа построена на трёх уровнях — общество, лидер, команда — и показывает, как собрать диагностику, профилактику и сопровождение в единую систему с измеримыми показателями. Отдельный блок посвящён экономике здоровьесбережения: как считать потери от презентеизма и защищать бюджет на языке цифр и правовых норм.


  • Среда как фактор потерь. Гипоксия в офисе, световой хаос мегаполиса и хроническое воспаление: скрытые причины снижения продуктивности и экспресс-диагностика.
  • Состояние руководителя — риск всей системы. Нейробиология управления, предиктивный аудит сосудистых рисков, физиологические причины тревоги и ошибок в решениях.
  • Энергия команды. Анонимный аудит энергии, инсулиновые качели и послеобеденный спад, перестройка корпоративной пищевой среды без жёстких диет.
  • Экономика здоровьесбережения. Перевод медицинских показателей в прибыль, EBITDA, текучесть и скорость решений; формулы оценки расходов и измеримый ROI.
  • От разовых мероприятий — к системе. Связка «HR — врач — нутрициолог»: диагностика, профилактика, сопровождение, результат в виде KPI.
Спикеры:
МАРИЯ МОРГУНОВА, нутрициолог, специалист интегративной медицины и коррекции пищевого поведения, ведущий медицинский эксперт НАИС, медицинский директор «ФпС Фарматек»

11:30 – 12:30 Сессия 8. Нутрициология спортивных достижений 

  • Питание как фактор результата — от любительского спорта до сборных, уровни нутритивного вмешательства
  • Состав тела и работоспособность — связь нутритивного статуса с результатом, периодизация питания
  • Энергетический баланс — концепция RED-S, нормы БЖУ для спортсменов разных специализаций
  • Микронутриенты и восстановление — доказательная база, лабораторный мониторинг, региональная специфика КЗ
  • Спортивное питание и нутрицевтики — классификация по доказательности (ISSN/IOC), допинговые риски
Спикеры:
Добавки, участвующие в клеточных механизмах роста мышц
ФОАД АСДЖОДИ, PhD в области физиологии спорта и спортивного питания. Руководитель направления пищевых добавок в компании Solico Group ("Kalleh Pro"), Член правления Иранской ассоциации питания (ATA), Секретарь Комитета по питанию IFMARC (Медицинский центр передового опыта FIFA)
«Аппетит, стресс и сон: нейромодуляция как новый инструмент управления пищевым поведением»
ДМИТРИЙ АЛФЕЕВ, руководитель блока медицины в компании «Хилби», разработчик стимулятора блуждающего нерва NEEM
ЮРИЙ КУЗНЕЦОВ, член правления Национального совета по БАД и специализированному питанию, основатель и генеральный директор «Арсенал Атлета»

12:30 – 14:30 Сессия 9. Экспертный лекторий.

12.30 – 14.40 Будущее управления массой тела: от снижения веса к сохранению здоровья и функциональных возможностей

  • Современная фармакотерапия ожирения: агонисты рецепторов GLP-1, двойные агонисты GLP-1/GIP и перспективные препараты.
  • Потеря мышечной массы при снижении веса: последствия для силы, физической активности и метаболического здоровья.
  • Новые подходы к лечению ожирения: уменьшение жировой массы с сохранением мышц и физических возможностей.
  • Роль питания, «умных» белков и целевых нутритивных вмешательств в поддержке результатов терапии.
Спикер:
ПОЛ ДЕ САДЕЛЕРА, доктор фармации, медицинский директор Nutrined / Researched Nutritionals, бывший член совета директоров ILADEF / ILADS, член образовательного совета Академии X. Verdaguer, Каталония, преподаватель образовательных программ медицинских школ и профессиональных медицинских ассоциаций.
13.40 – 14.30 Можно ли замедлить старение мозга? Новые данные о когнитивном здоровье и долголетии

  • Окислительный стресс и нейровоспаление: их роль в когнитивном снижении и нейродегенеративных процессах.
  • Глутатион и защита нейронов: влияние его дефицита, токсических факторов и генетических особенностей.
  • Микроглия и галектин-3: перспективы регуляции нейровоспаления, ранней диагностики и новых терапевтических подходов.
  • Образ жизни, питание и клинические вмешательства для поддержки антиоксидантной защиты и профилактики когнитивного снижения.
Спикер:
ПОЛ ДЕ САДЕЛЕРА, доктор фармации, медицинский директор Nutrined / Researched Nutritionals, бывший член совета директоров ILADEF / ILADS, член образовательного совета Академии X. Verdaguer, Каталония, преподаватель образовательных программ медицинских школ и профессиональных медицинских ассоциаций.

14:30 – 15:30 Сессия 10.  Образование специалистов индустрии здоровья – требования, компетенции и ответственность.

  • Кто учит тех, кто учит здоровью? Новые требования к образованию в 2026 году: разрыв между требованиями и реальностью
  • От диплома к компетенциям: как готовить специалистов, которым доверяют клиенты и государство. 
  • Врач, нутрициолог, тренер: новая образовательная экосистема превентивного здоровья
  • Где заканчивается зона ответственности специалиста — и кто за это отвечает, если граница нарушена
  • Диплом есть, компетенций нет: как оценивать реальную квалификацию, а не бумагу
  • ИИ как преподаватель и конкурент: что это меняет в подготовке специалистов здоровья
Спикеры:
ОЛЬГА АПРЕЛИКОВА, президент Университета Образовательной Медицины (УОМ), член правления Превентмед, со-основатель экосистемы превентивной медицины PreventEra
АННА ТИМОФЕЕВА, CEO Ultimate Education — образовательного холдинга из семи школ-лидеров в сегменте дополнительного профессионального образования. Коуч, ментор руководителей и команд
АНТОНИНА ЦВИНАРИЯ, основатель и президент НАИС, координатор ЦК «Интегративная нутрициология» Союза «Здоровье Здоровых»
СТАНИСЛАВ ШЕРЕМЕТЬЕВ, нутрициолог, биохимик, член Международной ассоциации спортивных наук (ISSA), основатель Академии Нутрициологии NSA

15:30 – 16:30 Сессия 11. Экспертные коммуникации и публичное влияние в сфере здоровья

  • Доказательная база в публичном пространстве: как говорить о науке без манипуляций
  • Ответственные коммуникации: границы между просвещением и консультацией
  • Репутационные и юридические риски нутрициолога в медиа и соцсетях
  • Как противостоять псевдонаучным советам: профессиональные инструменты
Модератор:
АЛЕКСЕЙ ВЕРЕМЕЕВ, к.м.н., MBA, советник директора НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, исполнительный директор Союза ПревентМед
Спикеры:
ОЛЬГА АПРЕЛИКОВА, президент Университета Образовательной Медицины (УОМ), член правления Превентмед, со-основатель экосистемы превентивной медицины PreventEra
НИКОЛАС МОНТЕ, автор и ведущий проекта «Хакнутые»
АНТОНИНА ЦВИНАРИЯ, основатель и президент НАИС, координатор ЦК «Интегративная нутрициология» Союза «Здоровье Здоровых»
ВЕРОНИКА АКСЕНОВА, директор Института развития и управления брендов Союза Превентмед

17:00 Окончание деловой программы

ПОТОК «Нутрифуд Центральная Азия»

Поток объединяет нутрициологов, шеф-поваров, врачей и представителей индустрии питания. В центре внимания – традиционные продукты и блюда народов Средней Азии сквозь призму современной нутрициологии, функциональные и спортивные продукты, мастер-классы с дегустацией и практические форматы обмена знаниями.

22 ОКТЯБРЯ

9.30 – 11.00 Регистрация, нетворкинг

11.00 – 12.00 Открывающая дискуссия: что на тарелке у жителя Средней Азии?

  • Традиционные блюда казахской кухни: бешбармак, казы, нарын, куырдак
  • Нутритивный профиль национального рациона
  • Возможные факторы дефицитов макро- и микронутриентов
Спикеры:
МАРИНА ЕЛИСЕЕВА, химик, нутрициолог
САБИНА МУКАН, химик-технолог, клинический нутрициолог, Полномочный Представитель Международного Института Интегративной Нутрициологии в Казахстане
АЙГЕРИМ МУСАГАЖИНОВА, этнограф, исследователь казахской кухни
ГАУХАР КОНУСПАЕВА, биохимик, доктор пищевых наук, эксперт по переработке верблюжьего молока

12.00 – 13.00 Национальные кисломолочные продукты: от шубата до айрана

  • Особенности и нутритивный профиль традиционных кисломолочных продуктов
  • Влияние на микробиом и иммунитет
  • Место в современном рационе
Спикеры:
ГАУХАР КОНУСПАЕВА, биохимик, доктор пищевых наук, эксперт по переработке верблюжьего молока
НАТАЛЬЯ ЮДИНА, основательница эко-фермы «Северное»
ЖУЛДЫЗ КОЖАКАНОВА, педиатр, основательница компаний Galamilk и Galasoma

13.00 – 14.00 Омега-3 жирные кислоты: уникальный источник жизненных сил. Мастер-класс дегустацией: что такое Омега-3 и с чем её едят

  • Роль омега-3 в здоровье и профилактике заболеваний
  • Источники в традиционном и современном питании
  • Практический разбор продуктов – источников омега-3 и разбор состава
  • Приготовление блюд с использованием омега-3, дегустация
Спикеры:
ВАЛЕНТИНА БЕЛОСВЕТ, нутрициолог, коуч по здоровью, преподаватель Федерации фигурного катания РФ
МАРК ОКУНЬ, шеф-повар, нутрициолог, ведущий программы «Правило тарелки» и «Дежурный по кухне» на канале Еда ТВ, амбассадор исландской компании LYSI

14.00 – 15.00 Посещение выставки, нетворкинг

15.00 – 15.45 Специи Азии для пищеварения

Спикер:
ОЛЕСЯ ЗАЙЦЕВА, консультант по здоровому питанию и изменению образа жизни, эксперт и спикер МИИН, гирудотерапевт

15.45 – 16.15 ИИ-нутрициолог: технологии на страже твоего питания

Спикер:
СТАНИСЛАВ ШЕРЕМЕТЬЕВ, нутрициолог, биохимик, член Международной ассоциации спортивных наук (ISSA), основатель Академии Нутрициологии NSA

17.00 Завершение программы первого дня

23 ОКТЯБРЯ

9.30 – 11.00 Регистрация, нетворкинг

11.00 – 12.00 Интервью и мастер-класс с дегустацией: овощи и фрукты с грядки или из теплицы?

  • Глобальная идея тепличного комплекса от первого шага до реализации проекта 
  • Роль фруктов и овощей в ежедневном рационе
  • Влияние на нейромедиаторы, гормональный баланс и иммунитет
  • Чем важна зелень
Спикеры:
ЕКАТЕРИНА ИСАБАЕВА, кулинарный нутрициолог, технолог, эксперт по функциональному питанию
РОМАН ШНАЙДЕРМАН, владелец тепличного комплекса GREEN ECO по выращиванию экологически чистых продуктов

12.30 – 13.30 Экспертное выступление: Кухня здоровья: Мозаика ЗОЖ. Из чего состоит ваша энергия

  • Здоровый образ жизни, как система
  • Почему диета не работает?
  • Персонализированный подход для каждого человека – основа успеха
Спикер:
КСЕНИЯ КОЗЮРА, нутришеф, ресторатор и организатор гастро-фестивалей, чемпионка РК по легкой атлетике мастрес, марафонец

13.30 – 14.00 Экспертное выступление

Спикер:
МЕРУЕРТ КАСЫМБЕКОВА, интегративный и клинический нутрициолог, специалист по модификации образа жизни (PreventAge)

14.00 – 14.30 Посещение выставки, нетворкинг

14.30 – 15.30 Функциональный перекус по-казахски

  • Курт, орехи, сухофрукты, суджук — традиционные продукты в роли перекуса
  • Нутритивная ценность и место в современном рационе

15.30 – 16.30 Традиционное детское питание в казахских семьях

  • Традиции и современные реалии детского питания
  • Типичные дефициты и нутрициологические решения
  • Формат: педиатр, детский нутрициолог, детский превентивный гастроэнтеролог

16.30 – 17.30 Питание спортсменов: функциональные продукты и БАД для выносливости

  • Особенности спортивного питания в контексте казахстанского рынка
  • Функциональные продукты и добавки для выносливости и быстрого восстановления
  • Доказательная база и практические рекомендации